Der Eiscreme-Kühltank wird verwendet, um die Temperatur der Eiscrememischung auf die Alterungstemperatur abzukühlen (8 bis 10 0C) zur Weiterverarbeitung im Alterungstank oder direkt auf 4 °C abgekühlt werden.0C, wenn der Kühltank je nach Designprozess der Eiscreme-Produktionslinie auch als Reifetank verwendet wird.
Der Kühltank ist für die Verarbeitung und Erhaltung der Frische des Eisprodukts ohne Verderben von großer Bedeutung.
Kapazität: 200 Lt bis 2000 Lt
Material: Lebensmittelechter Edelstahl 306 oder 316.
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