Die Paneer-Käse-Produktionslinie ist für die Herstellung von frischem, weichem und mildem Paneer konzipiert – einem Grundnahrungsmittel der südasiatischen Küche. Der Prozess umfasst die Pasteurisierung der Milch, die Gerinnung mit natürlichen Säuren wie Zitronensaft oder Essig, das Schneiden des Quarks, das Pressen und das Kühlen. All dies wird sorgfältig kontrolliert, um eine gleichbleibende Textur und einen gleichbleibenden Feuchtigkeitsgehalt zu gewährleisten. Fortschrittliche Automatisierung und Hygieneausrüstung ermöglichen eine effiziente Produktion und bewahren gleichzeitig die traditionellen Eigenschaften, die Paneer zu einer vielseitigen Zutat in der Küche machen. Diese Linie ist ideal für Klein- und Großbetriebe und garantiert frischen, hochwertigen Paneer, bereit zum Verpacken und Verteilen.