As unidades de arrefriamento e almacenamento do leite son esenciais para manter a calidade e a seguridade do leite cru desde o momento en que se recolle. Estas unidades reducen rapidamente a temperatura do leite a niveis seguros, normalmente arredor de 4 °C, o que reduce eficazmente o crecemento bacteriano e preserva a frescura. Deseñadas con tanques hixiénicos de aceiro inoxidable e sistemas de arrefriamento eficientes, garanten que o leite conserve o seu valor nutricional, sabor e vida útil. Tanto para pequenas granxas como para grandes explotacións lácteas, estas unidades son unha parte fundamental da cadea de frío, garantindo que o leite se manteña fresco ata que estea listo para o seu procesamento ou distribución.