A liña de produción de queixo branco está deseñada para producir queixos frescos en salmoira, como o feta e outras variedades rexionais, coñecidos pola súa textura cremosa e o seu sabor lixeiramente acedo. O proceso inclúe a pasteurización do leite, o coagulado, o corte, a escorridura, o moldeado e a salmoira, cada paso controlado coidadosamente para preservar a estrutura e o sabor do queixo. Cun deseño hixiénico, un control preciso da temperatura e o pH e sistemas eficientes de absorción de sal, a liña garante unha calidade consistente e unha vida útil prolongada. Tanto para a produción a granel como para formatos especiais, esta liña combina métodos tradicionais de elaboración de queixo con automatización moderna para ofrecer queixo branco auténtico e de alta calidade a escala.