आइसक्रीम कूलिंग टैंक का उपयोग आइसक्रीम मिश्रण के तापमान को उम्र बढ़ने के तापमान तक ठंडा करने के लिए किया जाता है (8-10 0C) को एजिंग टैंक के अंदर आगे की प्रक्रिया के लिए या सीधे 4 तक ठंडा किया जा सकता है0सी यदि कूलिंग टैंक का उपयोग एजिंग टैंक के रूप में भी किया जाता है, तो यह आइसक्रीम उत्पादन लाइन की डिजाइन प्रक्रिया पर निर्भर करता है।
आइसक्रीम उत्पाद को खराब हुए बिना ताज़ा रखने और प्रसंस्करण में शीतलन टैंक बहुत महत्वपूर्ण है।
क्षमता : 200 लीटर से 2000 लीटर
सामग्री: खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील 306 या 316.
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