Macchina omogeneizzatrice per gelato utilizzata per omogeneizzare le particelle della miscela per gelato, in modo da prolungarne la durata di conservazione e rimuovere anche la cristallizzazione indesiderata nel gelato. Il processo di omogeneizzazione del gelato aiuta a disperdere uniformemente le particelle solide nella miscela per gelato e a migliorare la qualità del prodotto.
Principali vantaggi dell'omogeneizzazione del gelato
- Aumenta la qualità del gelato
- Aumenta la durata di conservazione
- Migliora il gusto e il sapore
Capacità: 500 lt/ora, 1000 lt/ora, 2000 lt/ora, 3000 lt/ora, 5000 lt/ora, 10000 lt/ora.
Materiali: Acciaio inossidabile 304/316
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