קו ייצור הגבינות האנלוגי מתמחה בייצור מוצרים דמויי גבינה באמצעות שומנים צמחיים, חלבונים ותחליפי חלב אחרים במקום חלב מסורתי. הקו, שתוכנן עם שלבי ערבוב, התכה, מתחלב וקירור מדויקים, מבטיח מרקם, טעם ותכונות התכה עקביים המחקים גבינה טבעית. עם פורמולציות הניתנות להתאמה אישית ועיבוד אוטומטי, קו ייצור זה עונה על הביקוש הגובר בשוק לחלופות גבינה ללא לקטוז, טבעוניות וחסכוניות. עיצוב היגייני ובקרת איכות קפדנית מבטיחים פעולה בטוחה, ניתנת להרחבה ויעילה, אידיאלית הן למגזר התעשייתי והן למגזר המזון הקמעונאי.