調理および伸張機（熱湯使用）は、チーズを調理して伸張し、カードとホエーを分離しながら最終製品まで連続的に処理するために使用されます。チーズ伸張機は、さまざまな種類のチーズを連続的に調理および伸張する機械です。調理および伸張機には 4 つの主要セクションがあります。
- 原材料投入・切断部
- 調理と分離セクション
- ストレッチセクション
- 制御システム
調理および伸張機は、カシュカヴァル、モッツァレラ、ローフ モッツァレラ、ピザ チーズ、プロヴォローネ、スティック チーズ、ストリング チーズなどのさまざまなタイプのチーズの製造に使用されます。チーズ伸張機は、水分量の少ないチーズの収量を増やします。信頼性の高い調理および伸張機が必要な場合は、Milkaya にお問い合わせください。
500 kg/時間から 1000 kg/時間のストレッチ マシンには、製品の重量測定システムも含まれています。
1500 kg/時の容量を持つストレッチ マシンには加重システムが含まれていません。
ストレッチマシンの技術仕様
処理能力: 500 kg/時、750 kg/時、1000 kg/時、1500 kg/時
材質：ステンレス鋼 AISI 304
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