아카위 치즈 생산 라인은 부드러운 풍미와 부드럽고 탄력 있는 식감으로 유명한 이 인기 있는 화이트 브라인드 치즈를 생산하도록 맞춤 제작되었습니다. 우유 저온 살균, 응고, 커드 절단, 성형, 브라인딩 과정을 거치며, 각 단계는 고품질 아카위의 특징인 수분과 소금의 섬세한 균형을 유지하기 위해 세심하게 관리됩니다. 최첨단 시스템을 통해 레반트 지역 명물 아카위의 전통적인 특징을 유지하면서도 일관된 식감과 맛을 보장합니다. 신선한 식재료와 요리에 모두 적합한 이 생산 라인은 정통성을 유지하면서도 현대적인 위생 및 효율성 기준을 충족합니다.