Linea productionis casei paneer destinata est ad producendum paneer recentem, mollem, et leni sapore—repraesentativum in culina Asiae Meridianae. Processus comprehendit pasteurizationem lactis, coagulationem utens acidis naturalibus ut suco citri vel aceto, sectionem coaguli, premendam, et refrigerationem, omnia diligenter regulata ut textura et humiditas constans sit. Automatio provecta et apparatus hygienici productionem efficientem permittunt, qualitatibus traditionalibus servantibus quae paneer ingrediens versatile in coquina faciunt. Idonea tam productoribus parvis quam industrialibus, haec linea paneer recentem et summae qualitatis, paratum ad involucrum et distributionem, praestat.