ເສັ້ນການຜະລິດເນີຍແຂງ analogue ແມ່ນຊ່ຽວຊານສໍາລັບການຜະລິດຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນເນີຍແຂງໂດຍນໍາໃຊ້ໄຂມັນຜັກ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະທົດແທນນົມອື່ນໆແທນທີ່ຈະເປັນນົມພື້ນເມືອງ. ອອກແບບດ້ວຍຂັ້ນຕອນການຜະສົມ, ການລະລາຍ, ການລະລາຍ, ແລະຄວາມເຢັນທີ່ຊັດເຈນ, ເສັ້ນດັ່ງກ່າວຮັບປະກັນໂຄງສ້າງທີ່ສອດຄ່ອງ, ລົດຊາດ, ແລະຄຸນສົມບັດການລະລາຍທີ່ຄ້າຍຄືກັບເນີຍແຂງທໍາມະຊາດຢ່າງໃກ້ຊິດ. ດ້ວຍສູດທີ່ປັບແຕ່ງໄດ້ ແລະການປຸງແຕ່ງແບບອັດຕະໂນມັດ, ສາຍການຜະລິດນີ້ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສຳລັບທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose, vegan, ແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ການອອກແບບສຸຂະອະນາໄມ ແລະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດ ຮັບປະກັນການດຳເນີນງານທີ່ປອດໄພ, ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ ແລະມີປະສິດທິພາບ ເໝາະສຳລັບທັງຂະແໜງອາຫານອຸດສາຫະກຳ ແລະຂາຍຍ່ອຍ.