Mitana anjara toerana lehibe amin'ny fanodinana ronono maoderina amin'ny alàlan'ny fanafanana tsara ny ronono amin'ny mari-pana azo antoka, matetika eo anelanelan'ny 72°C ka hatramin'ny 75°C, mandritra ny fe-potoana voafaritra ny tsipika famokarana ronono pasteur. Ity dingana ity dia miantoka ny famongorana mahomby ireo bakteria manimba toy ny Salmonella sy E. coli, miaro ny mpanjifa amin'ny aretina azo avy amin'ny sakafo. Etsy andanin'izany, ny rafitra dia natao tsara mba hitehirizana ny tsiro voajanahary sy ny hasarobidin'ny sakafo ary ny havaozina. Amin'ny fampifangaroana ny teknolojian'ny fanaraha-maso ny mari-pana mandroso amin'ny fomba fanodinana mitohy, ireo tsipika famokarana ireo dia manome fiarovana sy fahombiazana ka mahatonga azy ireo ho singa tena ilaina amin'ny fanaterana ronono avo lenta eny an-tsena.