Unit penyejukan dan penyimpanan susu adalah penting untuk mengekalkan kualiti dan keselamatan susu mentah dari saat ia dikumpulkan. Unit ini dengan cepat mengurangkan suhu susu ke paras selamat, biasanya sekitar 4°C, dengan berkesan memperlahankan pertumbuhan bakteria dan mengekalkan kesegaran. Direka bentuk dengan tangki keluli tahan karat yang bersih dan sistem penyejukan yang cekap, ia memastikan susu mengekalkan nilai pemakanan, rasa dan jangka hayatnya. Sama ada untuk ladang kecil atau tenusu berskala besar, unit ini merupakan bahagian penting dalam rantaian sejuk, memastikan susu kekal segar sehingga sedia untuk diproses atau diedarkan.