Охладительный бак для мороженого используется для охлаждения температуры смеси для мороженого до температуры созревания (8-10 0C) для дальнейшей обработки внутри резервуара для выдержки или напрямую может быть охлажден до 40C, если охлаждающий танк также используется в качестве танка для созревания в зависимости от технологического процесса проектирования линии по производству мороженого.
Охлаждающий резервуар очень важен для обработки и сохранения свежести мороженого, предотвращая его порчу.
Вместимость: от 200 л до 2000 л
Материал: пищевая нержавеющая сталь 306 или 316.
Отзывы
Пока еще нет отзывов.