Chladiace a skladovacie jednotky mlieka sú nevyhnutné na udržanie kvality a bezpečnosti surového mlieka od okamihu jeho zberu. Tieto jednotky rýchlo znižujú teplotu mlieka na bezpečnú úroveň, zvyčajne okolo 4 °C, čím účinne spomaľujú rast baktérií a zachovávajú čerstvosť. Sú navrhnuté s hygienickými nádržami z nehrdzavejúcej ocele a účinnými chladiacimi systémami, ktoré zabezpečujú, že si mlieko zachová svoju nutričnú hodnotu, chuť a trvanlivosť. Či už ide o malé farmy alebo veľké mliekarne, tieto jednotky sú kľúčovou súčasťou chladiaceho reťazca a zabezpečujú, že mlieko zostane čerstvé, kým nie je pripravené na spracovanie alebo distribúciu.