Hladilni rezervoar za sladoled se uporablja za hlajenje temperature mešanice sladoleda na temperaturo staranja (8-10 0C) za nadaljnjo obdelavo v rezervoarju za staranje ali pa se lahko neposredno ohladi na 40C, če se hladilni rezervoar uporablja tudi kot rezervoar za staranje, odvisno od zasnove proizvodne linije za sladoled.
Hladilni rezervoar je zelo pomemben pri predelavi in ohranjanju svežega sladolednega izdelka brez kvarjenja.
Zmogljivost: 200 Lt do 2000 Lt
Material: nerjaveče jeklo 306 ali 316 za hrano.
Mnenja
Obstaja še ni komentarja.