Rezervuari i ftohjes së akullores përdoret për të ftohur temperaturën e përzierjes së akullores në temperaturën e plakjes (8-10 0C) për përpunim të mëtejshëm brenda rezervuarit të plakjes ose direkt mund të ftohet deri në 40C nëse rezervuari i ftohjes përdoret gjithashtu si rezervuar i vjetërimit në varësi të procesit të projektimit të linjës së prodhimit të akullores.
Rezervuari i ftohjes është shumë i rëndësishëm në përpunimin dhe mbajtjen e produktit të akullores të freskët pa prishje.
Kapaciteti: 200 Lt deri në 2000 Lt
Materiali: Çelik inox i klasës së ushqimit 306 ose 316.
Vlerësime
Nuk ka komente ende.