สายการผลิตชีสนุ่มได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อผลิตชีสสดเนื้อครีม เช่น บรี คาร์เมมเบิร์ต และครีมชีส ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติอ่อนละมุน กระบวนการนี้ประกอบด้วยการพาสเจอร์ไรซ์นมอย่างระมัดระวัง การเพาะเชื้อจุลินทรีย์เฉพาะ การตกตะกอน การจัดการนมเปรี้ยวอย่างอ่อนโยน การขึ้นรูป และการบ่มหรือบรรจุภัณฑ์ที่ควบคุม การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นขั้นสูงช่วยให้มั่นใจได้ถึงการหมักและการพัฒนาเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด พร้อมกับการรักษาความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ด้วยระบบอัตโนมัติที่ออกแบบมาสำหรับชีสประเภทละเอียดอ่อน สายการผลิตนี้จึงมอบชีสนุ่มคุณภาพสูงที่สม่ำเสมอ เหมาะสำหรับการใช้งานในร้านค้าปลีกและร้านอาหาร