يُستخدم خزان تبريد الآيس كريم لتبريد درجة حرارة خليط الآيس كريم إلى درجة حرارة التعتيق ( 8-10 درجة مئوية ) لمزيد من المعالجة داخل خزان التعتيق، أو يمكن تبريده مباشرة إلى 4 درجات مئوية إذا تم استخدام خزان التبريد أيضًا كخزان تعتيق، وذلك حسب تصميم عملية خط إنتاج الآيس كريم.
يعتبر خزان التبريد مهمًا جدًا في معالجة منتج الآيس كريم والحفاظ عليه طازجًا دون تلف.
السعة: 200 لتر إلى 2000 لتر
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الغذاء 306 أو 316.
المراجعات
لا توجد تقييمات بعد.