რძის გაგრილების და შესანახი დანადგარები აუცილებელია ნედლი რძის ხარისხისა და უსაფრთხოების შესანარჩუნებლად მისი შეგროვების მომენტიდან. ეს დანადგარები სწრაფად ამცირებს რძის ტემპერატურას უსაფრთხო დონემდე, როგორც წესი, დაახლოებით 4°C-მდე, ეფექტურად ანელებს ბაქტერიების ზრდას და ინარჩუნებს სიახლეს. ჰიგიენური უჟანგავი ფოლადის ავზებითა და ეფექტური გაგრილების სისტემებით შექმნილი ისინი უზრუნველყოფენ, რომ რძე ინარჩუნებს კვებით ღირებულებას, გემოს და შენახვის ვადას. იქნება ეს მცირე ფერმებისთვის თუ მსხვილი რძის ქარხნებისთვის, ეს დანადგარები ცივი ჯაჭვის კრიტიკულ ნაწილს წარმოადგენს, რაც უზრუნველყოფს, რომ რძე სიახლეს შეინარჩუნებს გადამუშავებისთვის ან დისტრიბუციისთვის მზადყოფნაში.