Kook- en rekmachine (met heet water) wordt gebruikt om kaas te koken en te rekken en ook om de wrongel en wei te scheiden terwijl het continu wordt verwerkt tot eindproducten. De kaasrekmachine is een continue kook-rekmachine voor verschillende soorten kaas. De kook- en rekmachine heeft 4 hoofdsecties.
- Inname van grondstoffen en snijgedeelte
- Sectie Koken en Scheiding
- Rekgedeelte
- Controle systeem
De kook- en rekmachine wordt gebruikt om verschillende soorten kaas te produceren, zoals Kashkaval, mozzarella, broodmozzarella, pizzakaas, provolone, stick- en stringkaas en andere soortgelijke producten. Kaasrekmachines verhogen de opbrengst van kazen met een lage vochtigheidsgraad. Als u een betrouwbare kook- en rekmachine wilt, neem dan contact op met Milkaya.
De rekmachine van 500 kg/uur tot 1000 kg/uur beschikt ook over een gewichtssysteem voor het product.
Een rekmachine met een capaciteit van 1500 kg/uur wordt geleverd zonder verzwaringssysteem.
Technische specificaties van de rekmachine
Capaciteit: 500 kg/uur, 750 kg/uur, 1000 kg/uur, 1500 kg/uur
Materiaal: roestvrij staal AISI 304
Reviews
Er zijn nog geen Beoordelingen.