O evaporador a vácuo de iogurte é uma máquina de laticínios usada para aquecer o leite na temperatura desejada, o que eventualmente ajuda a evaporar a água dentro do leite. Ele funciona sob condições de vácuo e ajuda a manter o conteúdo mineral do produto sem danificá-lo. O conteúdo de água do evaporador a vácuo evapora rapidamente e o sistema consome menos energia.
Especificações técnicas do evaporador a vácuo de iogurte
Capacidades: 1000, 2000, 3000, 4000, 5000 LT
Materiais: Aço inoxidável de qualidade alimentar AISI 304 ou 316.
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